Olio di Passomaggio - bag in tube 3 lt

57,69 €

CAMPAGNA OLEARIA 2023/2024

L’Olio di Passomaggio è un’extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà Biancolilla, Nocellara del Belice e Crasta. La naturale decantazione avviene in silos di acciaio. Non filtrato, l’Olio di Passomaggio, è leggermente opaco e corposo, sprigiona un gusto armonioso ed aroma naturale fruttato di olive verdi. Il bag in tube permette di prelevare la quantità di olio necessaria, mantenendo integra ed in assenza di ossigeno l'olio contenuto nel bag il quale conserverà a lungo le caratteristiche originale dell'extravergine di oliva.

Quantità

Si presenta denso e limpido con gradevoli note fruttate che si alternano a delicate sensazioni piccanti e lievemente amare. 

Abbinamento: A crudo esprime le sue migliori caratteristiche con carne, pesce e verdure. Utilizzato sulle zuppe di legumi le valorizza. 

30 Articoli
2023-12-01

Scheda tecnica

Classificazione
Olio Extra Vergine di Oliva
Certificazione
Biologica – Biodinamica Demeter
Cultivar
Biancolilla, Nocellara del Belice e Crasta.
Ubicazione uliveti
Castelbuono (PA) - C.da Santa Anastasia - media collina
N. Piante per ettaro
200
Raccolta
Brucatura a mano nella terza decade di ottobre

Riferimenti Specifici